Formule à 15 euros pour un plat, un dessert, un pichet de vin et café
Formule à 19 euros pour une entrée, un plat, fromage dessert pichet de vin et café


ENTREES

Assiette de charcuterie maison et ses girolles au vinaigre
Crémeux de potimarron aux châtaignes grillées, crème au lard montée
Salade d’encornets frits, pignons, noix et vinaigrette aux herbes

PLATS

Pièce de bœuf d’ici rôti à la plancha et purée aux cèpes
Merlan poché au bouillon de crustacés et pommes à l’anglaise
Lapin de clapier à la moutarde ancienne quelques coquillettes au beurre

FROMAGES A L’ASSIETTE

DESSERTS

Œuf à la neige façon île flottante
Mousse au chocolat Weiss et son sorbet fruits rouges
Crème brûlée aux fruits de la passion

Ce menu change toutes les semaines ou quinzaines et suit les saisons, ce menu est simplement un exemple.

Nous l’avons baptisé “ le bistrot de Justin“ en hommage à mon père Justin et mes parents qui l’ont tenu pendant 40 ans sans relâche.

Ces formules sont rapides et servies façon brasserie.